 internetový časopis pre deti |
 |
 |
 |
Urob si sám
Zdobený medovník
Ako si pripraviť vianočný zdobený medovník?
Je to veľmi jednoduché, ale s jeho prípravou Vám musia pomôcť rodičia.
Čo budeme potrebovať?
| Hladká múka | 325 gramov | |
| Práškový cukor | 125 gramov | |
| Palmarin | 25 gramov | |
| Med | 75 gramov | |
| Perníkové korenie | 1/2 balíčka | |
| Sóda bikarbóna | 1 kávová lyžička | |
| Žĺtka | 2 kusy | |
| Mlieko | 4 – 6 polievkových lyžíc |
Všetky tieto suroviny dáme do veľkej nádoby a vypracujeme hladké cesto, ktoré zabalíme do celofánu a necháme 1 deň (24 hodín) stáť v chladničke. Potom cesto vyberieme a na mierne pomúčenej doske vyvaľkáme na plát hrubý asi 0,5 cm. Formičkami vykrajujeme medovníčky, ktoré pred pečením potierame vodou a po upečení (teda ešte horúce) natrieme žĺtkom rozmiešaným s troškou vody. Keď sú perníčky vychladené ozdobíme ich bielou polevou, ktorú si dáme do mikroténového sáčka, kde si v rohu urobíme malilinký otvor.
)
)
)
Biela poleva:
| Bielok | 1 kus | |
| Práškový cukor | 150 gramov | |
| Kyselina citrónová | 1/2 kávovej lyžičky rozmiešaná vo vode |
Práškový cukor 10-krát preosejeme a postupne pridávame do vyšľahaných bielkov. Potom pridáme kyselinu citrónovú a ešte 5 minút šľaháme.
)
)
Prajeme dobrú chuť!